紫苏一亩产干叶多少斤

紫苏叶和苏子叶没有区别，它们都是紫苏的叶片。紫苏叶分为了两种类型，一种呈绿色、花白色，另外还有一种呈花紫色、紫色，主要用于药用、香料、食用等方面，嫩叶可直接生食、作汤。

紫苏呈紫色是因为叶片内的花青素较多造成。紫苏又叫桂荏、赤苏等，是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，在日本多用于料理，在中国南方地区一般作调味品使用，也有少数地区用作蔬菜或入茶、入药。

紫苏和紫草不一样。紫苏又叫桂荏、白苏，是唇形科紫苏属一年生草本植物，茎高0.3-2米，叶呈阔卵形或圆形，叶缘有粗锯齿，叶两面呈绿色或紫色，或仅背面呈紫色，主要用于药用、油用、食用等；紫草是紫草科紫草属多年生草本植物，茎高0.4-0.9米，叶无柄，呈卵状披针形至宽披针形，叶片呈绿色，主要用于药用。

品种不同：紫苏属于紫苏属、紫苏种，薄荷属于薄荷属、薄荷种。别称不同：紫苏也叫白苏、青苏，薄荷也叫银丹草、夜息香。外观不同：紫苏茎高0.3-2米左右，叶片呈阔卵形，叶缘有粗锯齿，叶片两面呈绿色或紫色，薄荷茎直立，株高30-60厘米左右，叶片对生，颜色为绿色，形状多为披针形、椭圆形，全株带有芳香味。