马铃薯特征

和马铃薯类似的植物还有红薯、山药、芋头、莲藕等，都属于根茎类高淀粉粮菜兼用品种。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

如果想做好马铃薯盆景，首先马铃薯的选择要以球体饱满、颜色鲜艳、体表健康无损伤为主，不能有腐烂的迹象。选好马铃薯后，应当对其进行消毒处理，在清水中清洗或消毒溶液中进行消毒杀菌，不要把表面的皮削掉。马铃薯的生存力比较强，盆景养殖只需要选用疏松透气的普通花土、园土或者沙壤土即可。

早大白马铃薯：属于极早熟品种，生育天数为60-65天左右，块茎呈椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑，薯块美观，结薯集中，大中薯率（商品率）高达90%以上，其品质和适口性较好。中薯2号：植株为扩散型，株高50-70厘米左右，淀粉含量为14-17%，生育期从出苗至成熟需50-60天左右，单株结薯4-6块。

马铃薯一般需要含有氮、磷、钾等元素的肥料。在各种矿质元素中，马铃薯对钾元素的吸收量较多，比氮多三分之二以上，在植株灰分总量中，钾占50％-70％，由于钾在植株体内的流动性很大，所以各器官中钾的含量会随着不同的生长时期而变化。