田螺算什么垃圾

一般大型的水产市场以及田螺养殖基地都可以批发田螺苗，具体位置可以咨询当地居民或上网查询，建议多做实地考察，选择规模大且正规的田螺养殖基地或水产市场批量选购田螺苗。

田螺不是蜗牛。田螺学名中国圆田螺，属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属的卵胎生动物。田螺分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，田螺在正常的生活情况下，头与足部伸出壳口外。

田螺放盐可以起到杀菌作用。清洗时，加入盐和香油能够清理田螺内部的泥沙，期间每天需要换1至2次水，在水中泡1至2天效果最佳。

一般来说田螺在烹饪之前必须剪尾。田螺尾部是田螺排泄物和内脏集中的区域，含有寄生虫、有害细菌和田螺卵，口感较差且对人体有一定程度的危害，食用后容易引起人体肠道不适，建议烹煮前将尾部剪除。