田螺头部怎么去除

配方：食用菌渣20-80份、花生麸或豆麸5-20份、骨粉3-15份、玉米粉或大米粉10-30份、桑叶粉5-20份。生产方法：用上述的物质按照适当的比例进行充分粉碎，然后用80目的筛网过筛，再用专门的鱼饲料环模造粒机制成颗粒饲料（注意饲料的粒径以1-3毫米为宜）即可。

将田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，之后将浸泡好的田螺倒入锅中，加水煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落即可，之后将煮好的田螺捞出放水中冷却，在将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可。

田螺头部的片叫厣。在正常生活的情况下，田螺会将头上的厣张开，将头和足部露出，当受到外界的威胁时，会将头和足部收缩回壳内，并将厣闭合，以此来保护自己。

田螺可以放生到江里，但是要注意不要破坏当地的生态平衡，且不要放生到水流过于喘急的地方，这样田螺可能不能及时攀附并固定住身体，会随着水流被冲走。另外，田螺尽量放生在水稍微深一些的地方，以免在退水时，田螺因阳光照射或缺水而死亡。