田螺嘌呤高吗
作者：李宗全
2019-10-22 19:38:17
田螺的嘌呤含量较高。田螺可食用的部分每100克肉质中大约含有150毫克嘌呤，属于高嘌呤食物。在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等区域广泛分布，是较为受人们喜爱的水产品。
- 问田螺发臭是怎么回事田螺发臭说明田螺死亡的时间较长，已经变质，不能食用。田螺耐寒而畏热，比较适宜生长的温度为25℃，水温低于15℃或者高于30℃都会停止摄食，当水温低于10℃时会钻泥，超过40℃会被烫死。
- 问田螺什么时候捕捞最佳田螺捕捞没有规定时间，一般在仔螺重量超过10克时就可以捕捞，但在田螺怀胎产仔期不能捕捞，即每年6月上旬、8月中旬以及9月下旬。田螺在捕捞时需遵循捕大留小、分批上市的原则进行，可将成螺捕捞，留养幼螺，并筛选部分母螺，达到自然补种的目的。
- 问养田螺需要怎样的条件养殖环境：养殖水体要求无污染，底泥厚度10-15cm，水深保持在30-40cm，ph控制在7-8之间，水体溶氧量在3.5mg/L以上。饲养：20-28℃的环境下，每2天喂食一次，每次投喂量为田螺体重的2-3%。在15-20℃，28-30℃的环境下，每周投喂2次，每次投喂量为田螺体重的1%。
- 问田螺为什么要剪去尾部吃田螺剪除尾部是为了卫生以及便于吸食。田螺的尾部是内脏、田螺卵和细菌集中的部位，口感较差且不建议食用，剪除尾部不仅能去除安全隐患，还能让田螺吃起来方便，直接用嘴即可将田螺肉吸出。
三农问答
