火鸡开屏的是公还是母

火鸡属于鸟类的一种。火鸡翼展可达1.5米至1.8米，是当地开放林地中最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地野生火鸡而得来。

火鸡孵化期在28天左右。火鸡在求偶时，雄鸟会展开尾羽，翅膀下垂，缩头阔步行走，并发出急促的“咯咯”叫声。雌火鸟在没有雄火鸟的情况下也能产蛋。

火鸡毛是覆盖在火鸡表体的羽毛。火鸡毛可以用于皮草行业，火鸡毛皮草比兔子毛皮草要贵一点，比狐狸毛皮草要便宜少许，具有很好的保温作用以及较高的经济价值。

火鸡苗一般可以采用翻肛法鉴别公母，先用手抓握火鸡苗，使其泄殖腔朝上，另一只手轻拉向背部，使其泄殖腔外露，若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起，即为雄火鸡；若没有突起，而是看到底边变粗向两边延伸，并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞，即为雌火鸡。