桑基鱼塘是种桑养蚕同池塘养鱼相结合的一种生产经营模式,它的生态原理为:在池埂上或池塘附近种植桑树,以桑叶养蚕,以蚕沙、蚕蛹等作为鱼的饵料,以塘泥作为桑树的肥料,从而形成池埂种桑、桑叶养蚕、蚕蛹喂鱼、塘泥肥桑的生产结构或生产链条,让二者互相利用、互相促进,达到鱼蚕兼取的效果。
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