南瓜特点

种植南瓜一般可以当雌花凋谢2-3天后进行掐顶，掐顶时只要将瓜蔓顶部的嫩芽全部掐除即可。掐顶的作用：可调整株型，同时还能协调植株对养分进行合理的分配；可提高南瓜的产量以及品质。注意事项：如果没有及时进行掐尖处理，则植株结出来的南瓜的质量一般会比较差，并且体型也比较小。

南瓜地除草可选用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、稀禾定等除草剂。这类除草剂是专门用于阔叶度作物田防除禾本科杂草的，但是不存在绝对安全的除草剂，需按照说明书使用。南瓜等瓜类对除草剂比较敏感，很多农民用乙草胺来土壤处理，安全性比较好，还可以选用萘丙酰草胺、地乐胺、精异丙甲草胺等药物在播苗前对土壤进行处理。

1、种植前准备：选择在2-3年内没有种植过南瓜的地块，配合施肥深翻土地并进行浸种催芽处理。2、种植管理：当地表温度稳定在12-13℃以上时，可按照行距1.3-1.5m，株距40-50cm进行播种，随后覆土。3、病虫害管理：白粉病可用50%多菌灵500倍稀释液防治，蚜虫可用菊酯类农药防治。

首先将叶茎从主藤撕下，无需处理最尖端部位的小嫩苗，剥干净外面那层外皮，口感才好而嫩，像处理主藤一样处理叶柄，剥去外层的筋络，撕去南瓜叶面的筋络。南瓜叶撕成小块，撒少许的盐，轻轻搓揉至柔软出水，就可除去叶片表面的茸毛了，处理好的南瓜苗，可以拿去烹制了。