扁豆病毒病的危害状态

扁豆芽需先将扁豆放入盆中，用清水浸泡6-10小时左右，温度控制在20-30℃，浸泡后倒出多余水分，用清水淘洗两次，再将扁豆放入盆中平铺，盖上一块湿纱布，每天早晚用水浇透，但不留积水，3-4天后扁豆发芽，长至1-2厘米时即可食用。

扁豆是蔬菜。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，白花和白色种子可入药，嫩荚可蔬食，常见的菜品有清炒扁豆、扁豆焖面等。

选种播种：根据扁豆荚色选择合适种子，深翻土壤施基肥后，按照株距35-50cm、行距100-130cm播种。田间管理：根据扁豆不同生长阶段，做好浇水、追肥、中耕除草、整枝摘心等工作。病虫害防治：选择50％杀螟松1000倍液、吡虫啉、啶虫脒等药剂防治病虫害。种植时间：扁豆一般在夏季种植。

扁豆最晚一般在每年的7月份种植。扁豆喜欢生长在温暖的环境中，若种植时间过晚，则气温下降后容易冻伤幼苗，影响开花结果，而且会增加管理难度。扁豆可在夏季进行露地种植，长江流域适合在每年5-7月份种植，华北地区适合在每年6月份种植。