油菜为什么叫上海青

条播：条播分为免耕开沟条播和翻耕开沟条播，没有经翻耕但是土质比较疏松的田块可以采用免耕开沟条播的方式，翻耕开沟条播适合任何适于种植油菜的田块。点播（穴播）：适合在前茬种植水稻的田块、荒坡或者高岗地等不适合翻耕的田块。

油菜不是上海青。油菜是用来结籽榨油的一种油料作物，上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，两者本质是不一样的，但大多数北方人会把上海青这类叶片光滑、叶柄厚、色呈深绿色的菜称为油菜。

油菜分为冬油菜和春油菜，冬油菜一般在9月底种植，次年5月底成熟，主要种植在长江流域，春油菜一般在4月底种植，9月底成熟，主要种植在东北、西北地区，以内蒙古海拉尔地区最为集中。

1、油菜追肥同基肥一样重要，需注重平衡施肥，为了发棵壮苗，在5叶以下的油菜田追施尿素3-5公斤，促进油菜苗期生长。2、油菜花芽分化时，要追开盘肥，此时以追氮肥为主，可亩追施尿素5-7公斤，后期每亩追尿素5-8公斤，配施磷酸二铵2.5-5公斤，或施三元复合肥15-20公斤。3、油菜是前期养分积累作物，对磷的需求虽不及氮肥与钾肥的数量，但比较敏感，若后期缺磷，那么对油菜的营养、生育及产量影响很大。