发黑是因为切开后马铃薯内的酸性物质与空气接触,发生氧化反应而变黑,但并不影响食用。为了不让马铃薯发黑,应尽量减少削皮后的放置时间,可以将切好的马铃薯放入清水中与空气隔离,马铃薯如果切开后中间有黑圈、黑斑,这种情况是病菌所致,不能食用。
三农关注
马铃薯原产地
马铃薯粉和木薯粉一样吗
马铃薯块茎中的淀粉是
马铃薯追肥的三时间
马铃薯软腐病防治
三农问答
三农热搜
枇杷的栽培技术
榨菜算辛辣食物吗
淮小麦和浮小麦的区别
朝天椒辣还是二荆条辣
水田可以种植什么经济作物