大葱冷库储存技术方法

大葱在南方可以种植。大葱原产于中国，多见于中国北方，南方较少。大葱为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种，大葱植株地上部的外形比较象洋葱，叶圆筒形而中空。

在背风处的平地上铺一层3-4厘米厚的沙子，然后把晾干捆好的大葱码在沙面上（注意根朝下，宽1-1.5米左右）；码好后在大葱根部的四周培15厘米高的沙土，并覆盖草帘或塑料薄膜防雨。

大葱一般作为配菜来进行调味，大部分的菜里面都可以加入大葱，我国东北地区也用大葱蘸大酱进行食用，南方比较少见。大葱是葱类蔬菜之一，产量较高，栽培容易，病虫害较少，既耐贮藏又耐运输。

根：颜色为白色，呈弦线状，侧根少而短，根的数量、长度和粗度会随着植株总叶数的增加而不断增加，在生长旺期其根数可达100多条。茎：茎极度短缩且呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1-2厘米左右，外皮为白色，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。叶：由叶身和叶鞘组成，叶身呈长圆锥形，中空，颜色为绿色或深绿色。