大葱保鲜及储存方法
作者：李宗全
2020-02-03 16:00:06
以架藏法为例，一般可在露天环境下或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架，然后将采收晾干的大葱捆成重量为7-10千克的捆，将其依次堆放在架上，中间留出空隙以便通风透气，防止腐烂；露天架藏时应用塑料薄膜覆盖以防雨雪；贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热、变质的大葱。
- 问大葱空心什么原因大葱的叶和茎都是中空的。大葱的叶由叶身以及叶鞘组成，叶身为长圆锥形，中空，绿色或深绿色，单个叶鞘一般呈圆筒状，多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。
- 问大葱里面的粘液是什么大葱里面的粘液是大葱的组织液（细胞液）。大葱含有一种具有刺激性的特别气味，名为烯丙基硫醚，烯丙基硫醚是大葱、洋葱、大蒜、姜等食材中所特有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素，其作用是能去除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味，并让菜肴产生特殊的香气。
- 问大葱杆长不硬怎么办大葱杆长不硬可参考以下种植方法：种植前将土壤深翻30厘米左右，并将杂物清理干净，然后将土块尽量敲碎再耙平，按照宽为1-1.5米的距离开沟作畦进行栽种；在立秋之后进行第1次施肥，一般可每亩施2000公斤的土杂肥或200公斤饼肥，再加上20公斤尿素即可；处暑之后追肥1次，一般可施用15公斤左右的尿素。
- 问大葱春季育苗技术， 附种植时间和方法要选择丰产性突出、抗病力强、品质优的大葱品种。选择地势平坦、背风向阳、土壤肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土，肥料混合均匀后撒施在畦面上，然后翻耕、做畦。选择新种，播前对种子进行筛土，去除尘土等杂质，选择晴好天气晾晒处理。常采用撒播和条播的方法，播种后在苗床上加盖塑料薄膜，可起到保墒和提温的作用。
三农问答
