空心菜从哪里种出来的

空心菜对土壤要求不严，喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，能耐35-40°C的高温。空心菜的种子表皮较厚而硬，所以播种前先将种子用50-60°C的温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子。空心菜生长时对肥水的需求较大，除了在种植时需要施足底肥，等它长至5cm时也要浇水施肥。

空心菜发苦一般是因为太老或炒得太久所导致的。空心菜的颜色较为翠绿，它含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、钾等矿物质，如果炒出的空心菜有苦味，一般是空心菜放得太久变老了或者炒的时间过长所导致。一般来说，空心菜用旺火快炒几分钟就可以食用了。

空心菜没有心，空心菜的梗中间是空的，因此被称为空心菜。空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省广泛栽培，北方较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方。

空心菜种植可以播种，也可以扦插。空心菜播种种植可用温水浸泡催芽，播入育苗盆中，苗长至7厘米左右时再直接种植即可，扦插种植可选择没有病害的枝芽，剪成10厘米左右，将叶片全部剪除，留下1厘米左右的叶柄，插入土中，入土深度保持枝苗的1/3左右即可。