空心菜如何大量收割

空心菜的藤蔓过长一般可以疏去部分过密过弱的枝条，以达到植株更新复壮的目的。空心菜的学名为蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，原产于东亚地区，现已作为一种蔬菜被广泛栽培，有时为野生状态。

空心菜扦插前可以先用水浸泡，这样可以起到催根作用。空心菜浸泡需将近根部的粗壮的枝芽末端泡水里，放在温暖、避光的通风环境下，2-4天后会长出细弱的根须和新芽，这时就可以进行扦插。

种植空心菜一般需要施氮肥、农家肥、有机肥等肥料。种前施肥：播种前深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500-3000千克，或施人粪尿肥1500-2000千克、草木灰肥50-100千克，施肥后与土壤混匀并耙平整细。生长期施肥管理：幼苗长到5-7厘米时要浇水追肥，同时要保持土壤湿润，每次采收后都要追1-2次肥。

空心菜死苗可能是积水过多，导致根系缺氧，叶片缺少养分造成，需及时在行间中耕，使水分挥发，土壤无积水，湿度正常后，用千分之二的尿素薄肥促长，还可能是土壤盐渍化造成，需通过挖排水沟，排出地面水，带走土壤部分盐分，还可以用水灌入地中，溶解盐分后再从排水沟中排水，减少化肥的用量，增施有机肥即可。