木耳菜在室内能长吗

木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。在我国南北方都有广泛栽培，南方热带地区可作多年生栽培，北方地区多作一年生栽培。

木耳菜一般在播种后40天左右，当苗长到5-6叶时即可进行采收。前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收木耳菜嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。

木耳菜会爬藤。木耳菜一般是摘取顶端嫩叶食用，如果不摘取，叶片老熟后就会爬藤，并且会开花。木耳菜又称潺菜、豆腐菜，多年生高大草本，高1.5-2米，花果期9-10月，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。

木耳菜草酸含量不高。木耳菜又称潺菜、豆腐菜，属多年生高大草本，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高，每100克木耳菜中含钙166毫克，铁3.2毫克，且热量高、脂肪少，是补钙的优选蔬菜。