杭椒的籽要不要去掉

在种植条件良好的情况下，杭椒的亩产量约为3000-3500公斤左右。果实羊角形，长约13厘米，横径1.4厘米左右，平均单果重10克，青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果为红色，果面略皱。

杭椒：椒角呈羊角形，表面略皱，果顶渐尖且稍弯，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果皮较薄且偏软，辣度不高。线椒：椒果呈小羊角形，果面光滑，果顶渐尖且微弯，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色，口感比较脆硬，辣度高于杭椒，适用于辣椒红油、火锅、串串底料等。美人椒：体形细长，尖端略微弯曲，颜色比杭椒要深一些，味道香辣，皮和肉质都很厚，籽也非常少，回口略带甜味。

杭椒：椒果羊角形，果面略皱，果顶渐尖且稍弯，青熟果淡绿色，老熟果红色，一般用来做美味佳肴的佐料，味道微辣，辣而不燥。二荆条辣椒：椒角较为细长，椒尖一般有“J”形的弯钩，果面较光滑，有光泽感，比杭椒辣，椒香味浓郁，一般用来做正宗川菜的调料，如豆瓣和榨菜等名牌产品必须用它作为重要原料。

江南一带早春大棚栽培，可在10-11月播种，秋季一般6月下旬至7月上旬播种，温度控制在20-30℃，苗期温度应保持在15℃以上，冬季做好保温与肥水管理工作，待秧苗进入第2-3次分杈时即可定植。