板栗苦是怎么回事

用刀在板栗上划出一条缝，然后将板栗放在容器中，倒入开水浸泡10-20分钟；然后将板栗取出，用拇指和食指捏着板栗用力将其分开，一颗完整的板栗就可以这样轻松的被拿出来（如果上面还留有一层黑膜，双手揉搓就能去掉），取出后直接食用即可。

板栗里面的虫是板栗实象虫（又称栗实象甲虫、板栗象鼻虫等）的幼虫。板栗实象虫属于鞘翅目、象甲科，是危害板栗的主要害虫之一，其幼虫会蛀食果实，受害的栗果内会充满虫粪，既不能被食用，也不能作种子，且容易霉烂，不便贮藏，该害虫能严重威胁到板栗的生产。

板栗从板栗树上来。板栗树是高达20米的乔木，外形上和其他果树差别不大，但是果实与很多树不同，其果实有一层厚厚的带刺外壳，壳斗连刺径4.5-6.5厘米，其中包裹的就是日常生活中食用的板栗。

板栗北方可以种植。北方板栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区，包括河北、北京、河南北部、山东、陕西、甘肃部分地区及江苏北部，其果性小，单粒平均重10克左右，肉质糯，香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，作为糖炒栗子。