板栗播种子的方法

大红袍板栗主要原产于江苏省沭阳县颜集镇以及安徽省广德县一带，适宜适合在南方种植。大红袍板栗树高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强，平均每粒重20多克，肉性糯，风味独特，远销东亚、东南亚各国。

板栗从板栗树上来。板栗树是高达20米的乔木，外形上和其他果树差别不大，但是果实与很多树不同，其果实有一层厚厚的带刺外壳，壳斗连刺径4.5-6.5厘米，其中包裹的就是日常生活中食用的板栗。

较大的板栗可以洗净之后用开水煮至5分钟左右，取出切开，栗皮会随栗壳一起脱落。较小的板栗不需要切开，直接去完壳后放入热水中，等待5分钟后即可尝试去皮。炒过的板栗也很好去皮，将去了壳的板栗放到锅中，加入少许油，再加入少许水进行翻炒，炒至颜色均匀后即可出锅去皮。

将板栗洗干净后放入容器中，加入适量的精盐，然后倒入开水，盖上盖子捂5分钟左右，再将生板栗去壳后用开水浸泡，期间用筷子进行搅拌；然后再用沸水煮3-5分钟，最后放入冷水中浸泡3-5分钟，就可轻松剥去毛皮。或将生板栗带壳一起煮熟，等板栗冷却后再放入冰箱冷冻2小时左右，取出就可剥去毛皮。