鳜鱼如何变臭

市场上的鳜鱼比鲈鱼贵。鳜鱼常常以活的鱼虾为食，养殖成本高，近年来，因饵料鱼、鳜鱼病害导致其数量减少，所以鳜鱼的价格越来越高。但鳜鱼和鲈鱼的营养价值是差不多的，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。

被鳜鱼刺伤后，先用清水清理伤口，再用酒精消毒，涂上碘伏即可。如果伤口比较深，可以涂一点消炎药或者去医院打消炎针。若身体出现不适，还需及时询问医生。

鳜鱼性情孤僻，不喜欢群体生活，大部分时间可以在茂密的水草丛中或者河岸边的石洞，以及大面积的阴凉处都可以钓到。可以以活的小鱼为钓饵来诱钓鳜鱼。

因为有人曾经钓过一条巨型的鳜鱼，有煤气罐大小，所以网友称该钓鱼人喜提煤气罐（鳜鱼）。鳜鱼肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美，还含有丰富的蛋白质以及脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，很适合老人、儿童以及体弱者食用。