青鱼发白是为什么

人们很少或不愿意吃青鱼，是因为青鱼的价格比较贵，而且味道也不如其他同等价位的鱼类，其性价比并不高；而且青鱼的个头都比较大，一头成年的青鱼的体重在5-10斤，很难一次性将它吃完，所以人们更愿意去吃个头较小又食用方便的鱼类。

1、科属不同：秋刀鱼是竹刀鱼科，秋刀鱼属，而青占鱼是鲭科，鲐属。2、体型以及体长不同：秋刀鱼的体型延长且比较纤细，体长通常可达35cm，而青占鱼的体型则比较粗壮，体型呈纺锤形，体长为20-40cm。3、称呼不同：秋刀鱼的别名叫做竹刀鱼，而青占鱼的别名叫做花池鱼。4、分布的地区不同：秋刀鱼主要分布在了北太平洋区，而青占鱼主要分布在中国、朝鲜、日本和俄罗斯远东地区。

青鱼会自然繁殖。青鱼栖息于江河与湖泊的下层，主食软体动物，繁殖期为5-7月份，繁殖时会在江河中产漂河性卵，卵的膜径一般为5-6毫米。在生殖季节雄鱼的头部具有白色颗粒状珠星，胸鳍上有呈带状的密集珠星。

粗养鱼塘一般每亩放养500-1000尾，精养鱼塘一般每亩放养1500-2000尾。青鱼的放养量建议据池塘条件和自身饲养的管理水平而定，可适当增加或减少。