天麻发霉了还能吃吗

颜色不同：野生天麻半透明，多为黄白色或淡棕黄色，种植天麻质坚实，偏白色。个头不同：野生天麻个头较小，长5-13厘米左右，宽2-6厘米左右，种植天麻个头稍大，长7-17厘米左右，宽2-5厘米左右。形状不同：野生天麻多为椭圆形，种植天麻多为扁圆形。

1、采收时间：无性繁殖的冬栽天麻，可在翌年10-11月份采收，春栽天麻，可在当年冬季或翌年春季采收，有性繁殖的天麻，一般为当年6月份播种，翌年11月份采收。2、采收方法：采收时，需小心扒去表土，取出填充料和上层菌材，然后轻轻取出天麻，一层层收获即可。

天麻三下窝栽培的时间为11月到第2年的3月之间，准备好木材、树木枝丫、落叶等备用，挖坑摆放木材，将每根菌棒（木材）相对方向各砍3-4个鱼鳞口，放3块密环菌，撒一点点土，将木头之间的空隙填平不留空隙，然后放天麻种子，每根菌棒放5粒种子，覆盖10厘米厚的土，然后盖上树叶保湿，夏季高温条件做好遮阴措施。

于冬季11月份种植的天麻一般在次年8-10月份左右采收，于春季2-5月份种植的天麻一般在10-12月份左右采收。天麻在我国主要分布于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、湖南、四川等地方，它主要生长在林中的空地上、林缘和灌丛边缘上。