买的大闸蟹死了可以吃吗

一般情况下，阳澄湖大闸蟹开湖时间是在9月中下旬。此时母蟹最为肥美，蟹黄饱满，是最佳的食用时间。公蟹性腺发育在10月，此时状态最佳，肉质鲜美，是最佳食用时间。

看产地：在网上购买的阳澄湖大闸蟹，其发货地址一般为阳澄湖东西中胡、巴城镇等地，如果不是从这几个地方发货一般就是假的阳澄湖大闸蟹。看外观：阳澄湖大闸蟹的特征为青背白肚、金爪黄毛，其背部如青石般黝亮。看蟹戒子：蟹戒子是阳澄湖大闸蟹协会为保护阳澄湖品牌推出的一种防伪措施，一般每个大闸蟹都佩戴了防伪蟹戒。

2688型大闸蟹是指2688元的大闸蟹礼盒，一般型号数字越大越好，但行业协会已经明令禁止销售数字型号的大闸蟹礼券，所以正规的大闸蟹企业已不再使用大闸蟹礼券型号。

高几率钓到大闸蟹，主要在于钓饵，钓位要求不高，只要在养殖池的岸边找一安全区域即可，钓饵用一小块生肥猪肉或鸡鸭内脏等均可，将饵甩入水中使之沉底，再将钓竿插在岸边，绳子保持松弛，再准备抄网一个，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出即可。