鲶鱼几根胡须

科属区别：鲶鱼和江团的类别差异是比较大的，鲶鱼属于鲶科鲶属，江团则属于鲿科属。头部区别：鲶鱼和江团的头部形状是不同的，鲶鱼的头部是比较扁平的，而江团的头部则显得圆鼓一些。尾巴区别：鲶鱼有一个突出的外观特征就是它们的尾巴是扇形的，没有分叉，江团则正好相反，它们的尾巴上面有分叉。

常见的鲶鱼一般分为四种，分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，春天开始活动、觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。

鲶鱼籽有毒。鲶鱼籽食用后容易导致中毒，表现为呕吐、腹痛、腹泻以及呼吸困难等症状，中毒严重者甚至会导致瘫痪。因此在清洗鲶鱼时，一定要将鱼籽清除掉。

鲶鱼多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但也有部分种类生活在海洋里。鲶鱼为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼及泥鳅等，也吃虾类以及水生昆虫。