河豚不适合什么人吃

河豚的卵有毒。河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏中，其次是分布在肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。每年的2-5月份为卵巢发育期，毒性较强。

人工养殖河豚肝脏不能吃，因为内脏都是有毒的，有毒成分是河豚毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身麻木、呼吸困难、心跳骤停或休克而死亡等。如果中毒了在温水中加入少量使用碱或者小苏打粉，溶解后喝下，可以缓解中毒症状，然后需要送医作进一步的治疗。

人工养殖河豚有毒。不管是是养殖的河豚还是野生的河豚，都是有毒的，人工养殖的河豚由于食物链被改变了，毒性会有所减弱，但是河豚在性成熟期时毒性还是会增强，所以食用养殖的河豚依然会中毒。

河豚不鼓气可能是它没有感受到危险。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，以此来吓退掠食者或让掠食者难以吞食。