土豆管理和增产方法

土豆不是豆类，它属于茄科一年生草本植物。土豆本身是它的植株的块茎，可供人们食用，它含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家特别是北美，土豆早已成为第二主食。

土豆是块茎。土豆别称荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯等，它是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供人们食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆秧苗可以移栽。土豆秧苗移栽多用于种子培育出的实生苗，需等苗长有4-5片真叶时才能进行，但实生苗没有种块长出的苗粗壮，管理较困难，较耗肥水，且长出的土豆后代分化严重，产量极低，一般不采用。

生物特性：极早熟，生育期（出苗到成熟）60天左右，株型直立繁茂，分枝少，株高60厘米，生长势强，叶片肥大，叶色浓绿，茎粗壮，间有紫色，花冠大，花蓝紫色，结薯较集中4-5个，块茎膨大速度快，耐贮藏。生长习性：适宜密度为每亩4000-4500株，块茎对光敏感，应及早中耕培土，及早管理。