有机肥的三大作用

有机肥中富含大量有益物质，能补充多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素，还能促进微生物繁殖，改善土壤肥料，提高作物的品质及产量，是绿色食品生产的主要养分。

自然发酵：将鸡粪平铺在光照直射处，晒干后堆积起来并覆膜，待内部温度达到70℃时揭膜降温，温度降至50℃左右时重新堆积鸡粪并覆膜，如此操作2-3次即可完成发酵。烘干发酵：将烘干的鸡粪铺在地面上，掺入发酵剂稀释液并覆盖稻草，待鸡粪内的温度达到60℃左右时撤除稻草，并翻动1次，然后加入发酵剂并再次覆盖稻草，待粪堆内部温度重新达到60℃左右时即可完成发酵。

有机肥：俗称农家肥，主要来源于植物或者动物，一般是用动物或植物的残体以及家畜的粪便、农作物秸秆等物质来制作的，它不仅能为农作物提供全面的营养，而且肥效也比较长。生物有机肥：是指以具有特定功能的微生物和动植物的残体为原料、并经过无害化处理等工序后制成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

有机肥发酵需先将粪便、秸秆、杂草等铺在地面上，调整碳氧比例为25-30：1，含量水控制在60-65%；每吨撒入5公斤左右发酵菌液，搅拌2-3次，再堆成长方形，覆盖塑料膜；保持发酵温度为15℃以上，当物料呈黑褐色，温度降至常温，即发酵完成。