种藕怎样种植,什么时候

选种：一般可选择3节或以上的完好无损的莲藕做种，并且要注意莲藕的完整性。播种：挑选好藕种之后用针对性的药剂进行搅拌，以提前预防在生长过程中因环境引起的疾病；播种的时候尽量深播，播种的密度根据池塘大小进行估算，一通常莲藕发育的比较快而且长开的面积也比较大，所以株行距的间隔一般可定定为30-50厘米。

植物的生长离不开氧气，由于水底的氧气含量较少，所以在水下生根的植物都要采用各种办法吸取氧气，莲藕的节和节之间长有很多根须，氧气能通过莲藕的孔传输给根须，这些小孔就是氧气的通道；莲藕的根系已退化，其呼吸作用是通过孔洞实现的，小孔逐渐膨大就形成了洞，而水稻和其它水生植物的茎也有孔只不过没有膨大而已。

用含有铁的器具烹煮：莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，平时建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮，避免使用铁锅、铝锅。莲藕发生氧化：莲藕中的酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起后容易生成大量的黑色素，所以莲藕就会变为黑色。

莲藕一般在4-5月份和9-10月份成熟。莲藕原产于印度，在很早以前就已经传入我国，它是一种属于木兰亚纲、山龙眼目、莲科、藕种的植物，生性喜温不耐阴，种植时不能缺水或遭受大风天气的危害。