人均粮食产量

中国的作物种子中，水稻以及小麦的国产化率较高，但是洋葱、番茄、茄子、胡萝卜、辣椒、西兰花等蔬菜种子，以及玉米和马铃薯等准主粮种子依赖进口。其中我国的蔬菜种子主要来源于日本（2017年从日本进口的蔬菜种子占据蔬菜种子总金额的36%），黑麦草种子的来源主要是美国。

中国出口比较多的粮食有小麦、水稻、高粱等，中国进口比较多的粮食有玉米、大豆等。中国大批量生产的是水稻等高产量粮食，玉米、大豆等粮食的生产量不是很大，大豆是中国进口最多的粮食，约为9553万吨，占比高达73.136%。

中国是粮食进口国。我国大批量生产的是水稻等高产量粮食，大豆、玉米等其他粮食生产较少，在中国进口的粮食中，进口最多的是大豆，约为9553万吨，占比高达73.136%，进口的大米、小麦等主粮只有几百万吨。

我国四大主要粮食作物为水稻、小麦、玉米、大豆。水稻属于直接经济作物，大米饭是我国南方居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。不管是种植哪一类作物，都一定要做好种植后的管理工作。