香菇品种

首先把土豆去皮去芽切成0.5cm的厚片，倒入锅中煮沸5-8分钟，用双层纱布过滤后，把滤液倒入锅中并加入琼脂，随后依次加入维生素B的稀浆、葡萄糖、磷酸二茎钾、蛋白胨以及硫酸镁，搅拌后趁热装入试管内并塞上棉塞，用蒸锅蒸75分钟进行灭菌，然后趁热摆斜面，放在干燥处3天，如果没有杂菌便可接种。

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选择地势较高、靠近水源、排水方便的地方作为建址地，建造菇棚时应以坐北朝南的方向来进行建设；菇棚的大小以及棚内的栽培面积可根据具体情况而定，但棚顶、棚壁要厚，同时大棚的门要合理安装，以便对棚内进行保温、保湿以及通风透光；大棚搭建好之后要在棚内设置床架，床架之间要留出60厘米宽的走道，以便放置菌棒。

香菇0912发菌积温为18-22℃左右，不能超过25℃，否则会容易发生烧菌现象，造成菌丝死亡。香菇0912发菌可将菌棒堆成井字形，一般高10-15层，前期需注意环境温度和菌棒内部温度，后期需尽量减小温差刺激，防止袋内出菇。