带鱼是野生的吗还是养殖的

体形：东海带鱼小而窄，“身材”更为匀称。南海带鱼体形相对“大条”，鱼骨和鱼刺都比较硬。鱼鳞：东海带鱼的鱼鳞白中稍微带些黑色，不发亮，很容易脱落。南海带的鱼鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉。眼睛：东海带鱼的眼睛小于南海带鱼，黑眼珠也小一些。下颚：东海带鱼的下颚更短。肉质：南海带鱼吃起来有颗粒状的硬骨，东海带鱼没有。

野生带鱼：性情凶猛，体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍为浅灰色，带有细小的斑点，头尖口大，至尾部逐渐变细，尾巴呈黑色，全长1米左右，主要以毛虾、乌贼等动物为食。人工养殖的带鱼（以舟山带鱼为例）：其显著特征是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，身体像一根细鞭，头长为身高的2倍左右。

带鱼目前还没有人工养殖成功的案例，我们在市场上看到的带鱼都是深海里捞上来的，因为带鱼是深海鱼，它一般生活在水下30-200米左右，人工养殖的话，几乎满足不了带鱼的生存条件，而且带鱼是洄游鱼，会根据水温和季节进行成千上万里的大迁移，人工养殖也是做不到给带鱼提供洄游环境的。

舟山带鱼是人工养殖的带鱼。舟山带鱼是全国首批具有海鲜类地理标志证明商标的海鲜，它是舟山渔场中的四大经济鱼类之一，属于冷水带鱼，其显著特征是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉质更嫩。