羊肚菌菌霜与菌丝关系

羊肚菌出菇前会看到乳白色球形原基，整体略小于蚕子，在12-15℃的温度下，经过3-5天球基完成生长期，达到分化的原基，此时有明显菌盖和菌柄特征，菌菇颜色略黑，菌柄会逐渐变粗，连接土壤的基部逐渐膨大。

羊肚菌大棚的搭建规格不应该过大，比较适合的占地面积是400-800平方米。倘若是规模化的种植大棚，可以配套加湿系统、湿度监测系统、遮阳系统、自然通风系统和风机水帘降温系统等设备。一般情况下羊肚菌种植大棚可以选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料以及钢架等进行搭建，如果大棚搭建时选用了遮阳网和两层塑料布，需要把塑料布放在遮阳网外面。

1、品种的选择：如果采取温室大棚种植，这时一定要考虑到气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同的品种对温度的适应性进行选择，比较常见的羊肚菌品种有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌两种。2、种植时间选择：采用温室大棚种植技术时一定要将其播种期提前，当棚内温度达到25℃时就可以开始种植。3、搭建遮阳网：单体棚可以在棚边设置立柱，这样能保证柱高以及棚顶高一致。4、病虫害防治：主要虫害有蓟马、蛞蝓及黄曲条跳甲等。

一般的羊肚菌栽培方式使用袋式栽培，或者在消毒后的菇房内进行栽培，也可以在阴处比较多的林地做畦，大规模的生产羊肚菌可以使用袋载或林地床畦栽培，羊肚菌丝体可以在多种真菌培养基上成活，一般使用各种农作物都可以用来栽培，一般比例为玉米芯80%，米糠15%，石膏实惠，磷肥各10%。