石斛产地

石斛采摘在离根部两节处用剪刀剪下即可，以至少有两节白色包衣为采摘标准。石斛如果在施用营养液后采摘，不能立即食用，要放置一个月才能食用，食用时可以直接鲜吃，也可以去除老皮，榨成汁，根据个人口味加适量蜂蜜或者冰糖后饮用口感更佳，还可以泡茶、炖汤、熬粥、入酒。

石斛苗可以生吃，还可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。其中用石斛苗泡茶是一种比较常见的吃法，将石斛洗干净后用刀切成薄片状，或者把它排成颗粒状，然后将石斛放在杯子中用热水冲泡，5分钟左右就可以饮用了。常见的石斛种类有铁皮石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等，石斛具有增强免疫功能、抗衰老、提高应激能力等作用。

进入冬天后，一般不能在早上或晚上对石斛浇水，因为早上和晚上的气温更低，此时浇水有可能导致石斛受冻。冬季对石斛浇水的时间宜选择在中午有太阳光照时候，并且需注意浇水时要适量，一般可根据基质（土壤等物质）的含水量而定。

石斛寸金：属于石斛的干品，一般没有造型，经烘干或晒干而制成，形状为一段一段的长条状，长度一般在3厘米左右。枫斗（铁皮枫斗）：属于石斛的干品，其造型一般为螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色，有皱纹，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断。