莴笋苗什么时候种植

莴笋外皮变红一般是因为发生了氧化反应导致变色，可以正常食用，但是在口感方面通常没有新鲜的莴笋好吃。处理方法：在炒制前可以先将莴笋浸泡一下，或者将其腌制一会后再炒制，也可以炖煮食用。

莴笋膨大素一般从莴笋苗期开始至收获期都可以使用。使用方法：将膨大素按照一定的比例溶化在清水中，然后在晴天无风的下午喷施莴笋叶面即可。要注意使用膨大剂时，它对不同的农作物、不同的品种产生的影响不一样。膨大素使用要适量，一般每公斤水兑7.5-10毫克即可，具体用量要看产品说明。

莴笋和油麦菜不一样，它们是不同的植物。莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜：须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的叶耳，味道微苦或没有苦味。

如果是苗期管理不善导致莴笋抽苔，可以喷1-2次浓度为500mg/kg的矮壮素溶液。如果是气候条件不适宜导致莴笋抽苔，在高温长日照下，可用矮壮素溶液每天7-10小时一次，共喷2-3次，使用浓度为350mg/kg。