荷兰豆采摘周期多长

荷兰豆之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地（地中海沿岸及亚洲西部地区）带到了我国。荷兰豆又被称为淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其主要食用部位为嫩荚，具有较高的营养价值。

荷兰豆在荷兰被称为“中国豆”只是双方的一种谦虚幽默的叫法，没有其它含义。荷兰豆又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，它是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，在世界各地均有分布，我国的荷兰豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。

荷兰豆在荷兰有被种植，但它并非原产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了我国，所以被称为荷兰豆。荷兰豆原产于地中海沿岸及亚洲西部地区，食用时以吃嫩荚为主，其质脆清香，营养价值较高。

荷兰豆的摘除（去丝去筋）方式：将荷兰豆洗净后先从有萼片的地方开始（即头部）掐断一侧纤维，然后往下拉其纤维，再从尾部侧拉另一侧的纤维即可。在荷兰豆比较嫩的时候，有一侧会比较难去筋，一般可以从一端的侧面将其掐断后继续去筋，让老纤维摘除的完整一些。