马铃薯冬季储存方法

马铃薯淀粉可以用来做珍珠奶茶里面的珍珠，但是不如木薯粉合适。制作方法可参考以下方式：秤好适量的水量、马铃薯淀粉和红糖，把水烧开煮沸，放入红糖；将淀粉放在稍大的碗里，把烧好的红糖水一边倒入碗中，一边趁热搅拌，当淀粉达到合适的黏度时将其揉成面团，然后一点点掐下来捏圆，用热水煮至透明状态即可。

当马铃薯上的芽长至长4-5厘米时对其剪芽并剥去外叶，用清水冲洗40分钟后再用漂白粉溶液消毒再用无菌水冲洗2-3次；在无菌室内用40倍解剖镜剥取1个叶原基的茎尖，接种于MS茎尖培养基的试管中；把茎尖放于合适的光照条件下的培养室内，在无菌条件下，取部分苗进行病毒检测，无任何反应的茎尖苗即脱毒成功。

1、土地整理：选择土壤肥沃，深厚，排灌性能良好的地块进行种植，并亩施4000-5000kg农家肥，50kg过磷酸钙，30-40kg硫酸钾。2、种薯处理：催芽处理后，在播种前2-3天时，将种薯切块，要求每个薯块不少于30g，并留有1-2个芽眼。3、播种：10cm处地温稳定在10℃以上时播种。

种植方法：选择适合当地气候特点的高产、抗病、品质优、食味好的优良马铃薯品种，播前15天进行晒种和切芽处理，选好地后实行翻耙耢起垄连续作业，深松后耢平起垄，当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时即可播种，播后做好施肥、浇水、中耕培土、查苗补苗、合理控旺、病虫害防治等工作。种植时间：大多地区集中在3-4月和10-12月种植，具体以当地的气候条件为准。