油麦菜是莴苣叶吗

油麦菜常见病虫害有霜霉病、褐斑病、菌核病以及蚜虫虫害。霜霉病主要是土质粘重、地势低洼，中耕除草不及时造成；褐斑病主要是天气多雨、多雾且夜间温度高于20℃造成；菌核病主要是连茬连作，采光不良，湿度较高造成；蚜虫以成虫和若虫群居于叶背、花梗或嫩茎上，并吸食汁液为生，会导致植株矮小弱化。

油麦菜从种植到收获（生长周期）一般需要40-45天左右。种植油麦菜时应选择抗性强、清香味浓、产量高并且适宜在雨水多、湿度大的地方种植的品种进行种植，一般被种植的较多品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。

油麦菜发苦属于正常现象，因为油麦菜中含有少量的莴苣素，所以吃起来味道微苦，不会对身体有所损害，可放心食用。如果不习惯这种苦味，可在处理油麦菜前先焯一下水，这样可以去掉部分苦味，同时也可以让油麦菜炒出来颜色更加翠绿。

油麦菜不是一定要移栽，只是移栽后的油麦菜会长的更快更大，一般当油麦菜苗长至2-4片真叶时即可进行移栽，移栽时注意要给苗床浇水，尽量在上午进行移栽。