芋头和香芋有什么区别

芋头一般很少作为主食进行食用，不过芋头的淀粉含量较高，是可以作主食的。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。

芋头冻了之后是否还能食用是视情况来定的，在冻了之后若没有出现冻伤的情况，可以在蒸熟后食用，但口感一般不太好。若芋头在解冻后，出现了变色、变软的情况，则建议不要继续食用了。芋头经过冷冻之后除了水分会冻结成冰，温度太低还会引起变褐、变黑、变软或者变味等情况。

芋头一般在夏末或秋季（8-10月）收获。芋头从种植到成熟大概需180天到260天左右，收获的时间在8月份至10月份之间，早熟品种在8月份左右即可收获，晚熟的品种一般要到9至10月份才可采收。

1、土地整理：耕翻土地时，每亩地施加50kg生石灰消毒，然后每亩地施加1500-2000kg腐熟农家肥，50-100kg生物有机肥，25kg硫酸钾复合肥作为基肥，并整平做畦。2、播种：播种前进行晒种，然后将种芋放置在20-25℃环境下催芽，等到气温达到13-15℃以上时开沟播种，株距25-40cm左右。