空心菜和菠菜的区别

空心菜露地直播可采用条播或点播，行距30-35厘米，点播穴距15厘米-20厘米，每穴点种子2、3粒。直播亩用种量约10千克左右，当苗高3厘米左右便可分批进行间苗，然后按15厘米-20厘米距离进行定植。

露地栽培空心菜，一般在每年的5-7月份左右采收上市。温室大棚栽培的空心菜，一年四季均可以在市场上购买到。采收标准：空心菜长至30-33cm时进行采收，初期时茎部保留2-3节进行收割，同时促进侧枝发生；10-15天过后，待侧枝长至30cm时，再次进行收割，以后每次只保留1-2节。

空心菜一年四季都可以吃。空心菜从春季到夏季都可以种植，一般在长江中下游地区4-10月种植，北方地区4-7月种植，播种后40-60天就可以采收食用，大棚种植可在10-12月种，冬季也可以食用。

空心菜为一年生草本植物，第二年一般不能发芽。空心菜原产于中国，作为一种蔬菜广泛栽培，有时亦为野生状态，中国中部及南部各省常见栽培，其分布遍及热带亚洲、非洲以及大洋洲。