空心菜陆地和水面栽培优势

空心菜长苗后的除草剂有48%仲丁灵乳油（亩用200毫升）、48%氟乐灵乳油（亩用100-150毫升）、33%二甲戊灵乳油等除草剂（亩用100-150毫升）等。使用时将其兑水50升，然后进行喷雾即可。

空心菜喜欢潮湿的环境，可以种植在一般的地块里，尽量在早晚浇水一次，温度较高时，可适量多浇水。空心菜的生长周期短，喜水喜肥，要想其生长的快且产量高，则需多施肥，当空心菜的秧苗生长到5-7厘米时，可施入氮肥。在旱地种植时要防止杂草丛生，以免影响到空心菜对于肥水的需求，杂草还会和空心菜争水争肥。

种植空心菜芽苗，要先处理好种子，种子要选用饱满无瘪粒，没有缺损虫蛀现象的。芽苗的容器要安置在空气较为稳定，没有过多流动的地方，容器中装入一层湿沙子。空心菜的芽苗在生长发育的过程中必须要有充足的水分供应，因此要定时为其进行淋水，在空心菜的芽苗长出来真叶之后，就可以立刻进行采收。

空心菜可以晒干做干菜。制作方法：将空心菜洗干净，择好晾干备用；烧水，然后将空心菜倒入锅中焯水；捞出空心菜沥干，放置在竹筛中，放在太阳下晾晒3-5天，直至空心菜变干。空心菜吃多了会使人抽筋，还会增加肠胃的负担。