空心菜如何炒不会变黑

空心菜长苗后的除草剂有48%仲丁灵乳油（亩用200毫升）、48%氟乐灵乳油（亩用100-150毫升）、33%二甲戊灵乳油等除草剂（亩用100-150毫升）等。使用时将其兑水50升，然后进行喷雾即可。

空心菜适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，耐炎热，不耐霜冻，遇霜冻会导致茎、叶枯死。空心菜在中国中部及南部各省常见栽培，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

空心菜较嫩的根可以食用，较老的根可以扦插种植。空心菜根食用时可切成小丁，加入辣椒、蒜片一只炒食，扦插种植可选择较粗壮的老茎杆，放入容器中水培，等生出白根后移栽即可。

在冬季时栽培空心菜，要先将种子进行催芽处理，一般将其放在温度为50-60℃的温水中浸泡15-30分钟左右即可。进行栽培前最好用消毒液将其消毒一次，再放在土壤中，上面盖住细土后，浇入少量的水分。温度是影响空心菜生长的最大因素，最好在出苗期间给予充足的光照。