黄秋葵每年什么季节可以吃

黄秋葵的中文学名叫“咖啡黄葵”，但由于它开出的花是黄色的，并且又属于秋葵属，所以又被称为黄秋葵。黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等，其原产地为印度，生性喜欢较为温暖的气候，广泛被栽培于热带和亚热带地区。

通常黄秋葵播种后需要70天左右即可第一次采收。黄秋葵在昼温28-32℃，夜温18-20℃的适温下开花后4天即可收获，开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，每3天即展开一片真叶。

黄秋葵的叶子可以吃，既可以凉拌、热炒、油炸、炖食，也可以做色拉、汤菜等，凉拌和炒食之前先在沸水中烫三五分钟，可以去涩。黄秋葵的叶子一般呈掌状，颜色为绿色，表面有硬毛。

黄秋葵落花落果可能是肥料不足造成，需在种植前需施足基肥，追肥需要在基肥的基础上进行，不可偏施氮肥，在开花结果期可施用人粪稀30000-45000千克，或氮磷钾复合肥300-450千克；还有可能是生理病害造成，主要发生在梅雨季节，此时光照不足、温度偏低，会导致大量出现落花现象，需及时开沟排水。