美人椒又叫什么

美人椒有2种叫法，除“美人椒”这个名称外，在有些地区又叫海花红。美人椒果形尖且长，微弯曲，像摇曳多姿的美人，故而被称之为“美人椒”，成熟之后呈大红色、深红色，味道香辣，肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱，肉质厚的可以供鲜食。

美人椒平均亩产1500公斤左右。美人椒为中熟品种，生长势较旺，耐热耐湿性极强，抗病性、抗逆性好，果长13-16cm左右，适宜全国各地区栽培。

美人椒：外形上，个子高挑，尖端略微弯曲，长度比杭椒要长，颜色比杭椒要深一些。口感上，美人椒比杭椒辣一些，但也是辣度比较低的品种，皮和肉质都很厚，多以鲜椒入菜，大多用于一些煎炒类的菜肴。红杭椒：老熟的杭椒，椒果呈羊角形，果面略皱，果顶渐尖且稍弯，细长而尖锐，辣度较低，果皮较薄且偏软，多用来做菜肴的佐料。

美人椒常见病虫害较多，如猝倒病、立枯病可用50%甲基托布津1000-1500倍液防治，灰霉病可用50%速克灵可湿粉1000-3000倍液防治，疫苗可用58%雷多米尔可湿粉500-1000倍液防治，炭疽病可用75%百菌清可湿粉剂600倍液防治，病毒病可用5%植病灵水剂300倍液防治。