尖椒学名叫什么

尖椒亩产量一般400-600斤，精心经营可高达800斤以上，管理水平不同产量也会有所不同。尖椒是一种茄科、辣椒属的植物，青辣椒可以作为蔬菜食用，味道微辣，干红辣椒可作为调味品，味道极辣。

尖椒和青椒中尖椒辣。尖椒果实纺锤状、手指形，较细长，果顶渐尖且基本上没有弯度，长7-14厘米，绿色时味道微辣，变红后味道极辣，肉质细嫩，无皮渣。青椒又称灯笼椒、柿子椒，果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，一般作为蔬菜食用而不作为调味料。

尖椒叶片下卷可能是根系长势弱或受损影响营养吸收导致，需定时冲施养根剂，喷施氨基酸、碧护等叶面肥进行缓解；也可能是光照不足、温度突然下降导致，需做好保温措施，及时补光增温；还可能是花叶病毒病引起，无法根治，需提前预防，定期喷洒宁南霉素，同时叶面定时喷施叶面肥，补充微量元素，特别是锌肥。

个人口味原因：不同的人对辣度的承受能力不一样，如果自身比较能吃辣，则会觉得尖椒没有较强的辣味。品种原因：食用的尖椒是不辣的品种，因此吃起来会觉得没有辣味。生长环境原因：尖椒的生长环境较适宜，因此没有产生更多的辣椒素，故食用时感觉不辣。