尖椒叶片下卷什么症状

尖椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者含量高时会掩盖后者的颜色，但叶绿素容易分解，没有辣红素稳定，长时间放置后，叶绿素会渐渐分解，只剩下辣红素，所以尖椒就会变红，且变红之后味道更辣。

尖椒弯的较辣。尖椒外观较直、果形较大、颜色偏浅绿色的，味道一般不辣，相反尖部较弯、果形细小、颜色偏深绿色或老熟的红色，味道会偏辣或极辣，在食用时去除辣椒籽，也可以减轻辣度。

尖椒：果实成纺锤状，果顶渐尖且基本上没有弯度，表面相对光滑，果实相对较辣，尖椒绿色时可作为蔬菜食用，红尖椒多搭配别的食材一起食用。杭椒：果实呈羊角形，细长而尖锐，果顶渐尖且微弯，果面略皱，果实微辣，多用来做菜肴的佐料，非常适合大众口味。

尖椒根腐病可在发病前用喷洒50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液、20%二氯异氰尿酸可溶性粉剂300-400倍液，每隔10天左右1次，连续灌2-3次。防治时可在播种前，用0.2-0.5%的碱液清洗，清水浸泡8-12小时，捞出后用1%次氯酸钠溶液中再浸5-10分钟，冲洗干净后催芽播种。