洋葱从哪里长出来的

看形状：一定要选择圆润扁平，肚子大的洋葱，这种洋葱不管是水分还是果肉含量都会非常高。看顶部：购买洋葱时一定要观察洋葱顶部的位置，如果它的顶部出现发芽，这种洋葱一定不能选择。看外皮干燥程度：如果洋葱很干燥就不会发芽，可以选择表皮干燥的洋葱。捏一捏：在购买洋葱时可以用手捏一下，一般手感偏硬的洋葱，就说明品质很好。

越冬洋葱可以选择在9-10月份左右种植。种植时首先要选择抗性好、品种优良的种子，可以把种子放在太阳下晾晒1天，然后再将其在温水里浸泡一段时间。洋葱的耐严寒力比较弱，在冬季时必须要做好保暖，这样可以避免植株出现冻伤。洋葱是一种长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期一定要给其提供14小时以上的光照。

洋葱常见病害有锈病、霜霉病、白腐病、疫病、灰霉病、黑斑病等。1、锈病：病发前，用50%克菌丹可湿性粉剂400-600倍液预防，病发时，用20%唑菌胺酯水分散粒剂1000-2000倍液进行治疗。2、霜霉病：病发时，使用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂500-800倍液进行防治。

紫色洋葱和白色洋葱各有各的好处，不能一概而论。白色洋葱中，水分含量和含糖量较高，富含维生素C、胡萝卜素、锌等，并且保存时间来的更加长久，价格也比较便宜。而紫色洋葱中，水分较少，味道辛辣，适合用于炒菜，蛋白质、矿物质含量相对较高，价格较贵。