羊角椒是什么样的

羊角椒一般适合在15-34℃的气温下种植。适宜羊角椒种子发芽的温度为25-30℃（发芽需要5-7天），低于15℃或高于35℃时种子一般不发芽。苗期对温度的要求较高，一般以白天25- 30℃、夜晚15-18℃为宜；幼苗不耐低温，要注意防寒；如果气温在14℃以下、35℃以上时有可能会造成落花落果。

羊角椒一般每亩施腐熟有机肥6000斤、磷酸二铵肥60斤、硫酸钾肥50斤。羊角椒又名“鸡泽辣椒”，其色泽紫红光滑，椒果较为细长，尖上带钩，形若羊角，味香，辣度适中，椒果中富含辣椒素和维生素C。

先将羊角椒种子用冷水浸泡2小时，然后用55℃温水浸泡10分种，再冷水浸泡4-6小时，用1%硫酸铜溶液没种5-10分钟；将种子均匀撒于畦内，上盖1.2厘米厚的温细土或温细沙，在畦面上盖塑料膜，四周压严不透风，出苗后天气温度达到20℃时应及时放风，待两个子叶展开后即可去掉塑料膜。

羊角椒一般不能施用含氯的肥料。羊角椒对氯离子较为敏感，当吸收量达到一定程度时，会影响其产量和品质，建议不要施用。羊角椒皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含有的辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠，具有熟食、鲜食、干食、炸食、腌食、炒食等多种吃法。