甜椒不辣为什么属于辣椒

甜椒不辣。甜椒的果梗一般直立或俯垂，椒果较大，呈近球状、圆柱状或扁球状，椒果多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常常稍微向内凹入，椒果的味道不辣且略带甜味或稍带椒味。

甜椒：椒果呈灯笼状，敦实、圆润且饱满，颜色较为多样，有红色、黄色、紫色等颜色，味道不辣且略带一点甜味，叶片较宽，呈不规则形状，边缘略有卷曲。青椒：椒果呈圆锥形，较为细长，颜色单一通常只有青色，味道比较辛辣刺激，叶片修长，宽度较窄。

整地：在整地前先撒一层农家肥，然后将田间有坑洼的地方填平，并将土块整细，最后做垄起沟（宽60厘米、高30厘米）。育苗：将种子放在低于50°C的温水中浸泡1天，捞出洗净放在适宜的环境下催芽，3-5天后即可播种。栽种：将培育好的幼苗连土挖出，按照每行间隔30厘米、每株间隔25-30厘米的距离进行栽种。

甜椒来自北美洲。甜椒是由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美洲演化而来的，经过长期的栽培和人工选择，使椒果发生体积增大、果肉变厚、辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。