为什么农民不在冬天挖芋头

1-3月为种植毛芋头的时间。选择在保水力强、土壤肥沃的地块种植芋头，整地开沟并施用2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥作为基肥，选择优质的种子进行育苗，育苗完成后按株距40厘米进行移栽，亩种植45000株左右，幼苗期、发棵期和球茎生长盛期追施磷钾肥，浇水保持土壤湿润即可。8月夏末或10月即可收获。

1、整地开沟：深翻土壤后按适宜行距开挖宽50厘米，深35厘米的沟，亩施2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥。2、育苗播种：选择外表无损坏的种子放在太阳下晒3-4天，然后进行催芽，发芽后再栽植。3、肥水管理：追肥应分次施用，在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追施2-3次。4、遮阳网：覆盖黑色的遮阳网。

芋头发芽后不能切开种植。种植芋头一般要选择球茎无伤口、顶芽的芽尖保存完好、重量为50克左右的球茎作为种植对象，然后选择土壤肥沃、土层深厚的田块作为种植地，同时在种植前要对土壤进行深翻，并亩施2500公斤腐熟的有机肥，之后将芋头按照株距为25-30厘米、行距为60厘米的距离进行种植即可。

芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长适温为20-25℃，喜欢生活在高温湿热的地方。