辣椒发苦是什么原因

辣椒虽然有一定的刺激性气味，但种植过程中并不防虫，还是要采取药剂防治等各项农业措施防治害虫。辣椒制成辣椒水有一定的防虫治虫效果，这是因为害虫对辣椒水的辛辣气味比较敏感，害虫在吸食辣椒水后会窒息死亡，同时辣椒水的味道可以有效趋避害虫，保护叶片不受危害。但应注意辣椒水的杀虫效果有限，只能起到前期防治的作用，并不能完全代替药液使用。

辣椒可以使用控水的方法蹲苗。在缓苗后，浇上定根水后停止浇水，待辣椒长出花苞后，再开始浇水。用控制浇水的方法蹲苗，可能会产生水分供应不足的现象，导致植株生长较弱。此外，还可使用拉大昼夜温差、增加留果量等方式蹲苗。

辣椒从开始育苗到结果大约需要140天左右。通常情况下，辣椒露地育苗大约需要60天，之后便可移栽定植，幼苗期需要30-50天左右，再过60天左右辣椒的果实就会成熟。

辣椒苗的枝叶上有白色的虫子（一般是蚜虫）可以用40％乐果乳油（1000-1500倍液）或50％抗蚜威可湿性粉剂（2000-3000倍液）、10％吡虫啉可湿性粉剂（1000-1500倍液）等药物进行喷施。注意事项：施药时要选择不同的农药进行交替使用，以免蚜虫产生抗药性；喷药的重点部位为叶片的背面。